8月10日,國家新食品資源健康產業技術創新戰略聯盟(以下簡稱“聯盟”)在北京召開了戰略研究階段成果交流推進會。中國農村技術開發中心賈敬敦主任做了主旨發言,聯盟秘書長鐘英和各專題組長分別匯報了戰略研究前期開展情況。會議特別邀請科技部農村科技司蔣丹平副司長、國家食品藥品監督管理總局畢玉安巡視員、食品科學技術學會孟素荷理事長、科技部創新司綜合處常明副處長和衛計委衛生監督中心張曉霞等領導和專家,對“中國新食品資源健康產業發展戰略研究”階段成果進行指導,提出意見建議。會議由聯盟常務副理事長中國食品發酵工業研究院王潔副院長主持。
新食品資源是指無傳統食用習慣的新食品原料和利用這些新食品原料開發生產的新食品。進入新世紀,國際食品產業更加關注本國消費者對健康食品多樣化、個性化、細分化的需求,以營養健康為特征的新食品資源新興產業的發展已成為全球食品工業研究領域新的重要方向。我國自2007年12月國家新食品資源管理政策實施了重大調整后,新食品資源產業得到了較快發展,其中僅利用蘆薈、涼粉草(仙草)、夏枯草、益生菌等新食品原料開發的新食品產業鏈,年產值已達到3000億元,但與蓬勃發展的國際新食品產業相比,我國新食品資源健康產業還剛剛起步,與國家民生工程對營養與健康的需求相差甚遠,迫切需要在國家政策層面統籌謀劃,給與大力扶持,全面加快我國新食品資源產業的發展。
賈敬敦主任在主旨講話中闡述了戰略研究的意義。強調本次戰略研究正值我國經濟進入新常態、食品產業處在重要轉型期,新食品資源健康產業面臨巨大發展機遇的時候開展,對謀劃“十三五”我國新食品資源產業健康發展,推動我國農業轉型、食品產業轉型、解決中國公眾營養與健康問題均具有重要意義。他強調把營養健康作為發展新食品資源產業的基本價值取向,把保障營養與健康作為構建新食品資源產業的基本目標。
與會專家認為,聯盟重視發展戰略研究工作,主動圍繞新食品資源健康產業發展戰略、共性關鍵技術等熱點問題組織開展戰略研究,有利于新食品資源新興產業科技創新的頂層設計,為有關管理部門提供決策依據,工作務實且非常有意義。符合國家創新驅動戰略對聯盟提出的新要求。建議進一步凝練戰略研究階段成果,積極與“十三五”國家科技創新和食品產業規劃制定進行有效銜接。蔣丹平副司長希望聯盟發揮更大作用,能夠在我國傳統食品產業轉型和新食品資源產業鏈發展上成為利益的聯合體、科研智庫支撐的服務體和協同創新培育新業態的共同體。