茶匯樂山，緣結(jié)天下。茶博會的成功舉辦給樂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了哪些新的發(fā)展機(jī)遇和啟示？峨眉山茶將走向何方？5月3日，記者就此對樂山市經(jīng)濟(jì)作物站站長、樂山市峨眉山茶茶業(yè)協(xié)會秘書長孫道倫進(jìn)行了采訪。
在孫道倫看來，本次茶博會與國內(nèi)其他茶博會不一樣，不是就茶說茶，融入了茶業(yè)旅游、茶文化，茶產(chǎn)業(yè)一業(yè)帶多業(yè)，一二三產(chǎn)互動，凸顯了“國際化、專業(yè)化、市場化、大眾化”的特點(diǎn)，檔次比較高。通過茶博會加大了對峨眉山茶區(qū)域品牌的宣傳力度，使全國全省茶葉行業(yè)人士進(jìn)一步了解樂山茶產(chǎn)業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢、歷史優(yōu)勢、禪茶文化優(yōu)勢，以及規(guī)模化的茶園、標(biāo)準(zhǔn)化的龍頭加工企業(yè)、產(chǎn)業(yè)科技含量等，推動了樂山茶旅融合發(fā)展，把樂山茶產(chǎn)業(yè)引入“一帶一路”。
“茶博會在展示我市茶產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn)的同時，也對樂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了新的理念。下一步將如何借茶博會之力提升樂山茶產(chǎn)業(yè)的檔次、促進(jìn)該產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級？”孫道倫表示，在旅游發(fā)展方面，依托現(xiàn)有的峨眉山市——夾江縣這條20公里30萬畝標(biāo)準(zhǔn)化茶業(yè)產(chǎn)業(yè)帶、五通橋區(qū)——犍為縣——沐川縣50公里50萬畝生態(tài)茶葉產(chǎn)業(yè)帶、以馬邊為核心的有機(jī)茶葉產(chǎn)業(yè)帶，向旅游方面進(jìn)一步延伸、包裝打造。這就需要旅游、文化等部門把相關(guān)旅游、文化資源注入其中，進(jìn)一步挖掘禪茶文化，提升和豐富茶之旅的文化層次、文化內(nèi)容。
在茶葉基地建設(shè)方面，通過加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推廣應(yīng)用茶林、茶果、茶花間種模式，使茶區(qū)變景區(qū)、茶園變景點(diǎn)，茶產(chǎn)品變成旅游商品。甚至通過基地的提升改造，使農(nóng)莊農(nóng)舍變成旅館旅社，大大提升后續(xù)產(chǎn)業(yè)的價值，充分發(fā)揮、拓展茶園的生產(chǎn)、生態(tài)、生活功能。大力推廣機(jī)械化采摘、制茶、管理、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，這需要各方通力協(xié)作，把資源整合到茶產(chǎn)業(yè)上。
在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整方面，就茶葉加工來說，要加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)，在鞏固現(xiàn)有綠茶優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)發(fā)展犍為茉莉茶，適度發(fā)展紅茶、黑茶、黃茶，以滿足不同消費(fèi)群體的需要，逐步從僅僅只采春茶，到進(jìn)一步探索夏秋茶的開發(fā)利用。在產(chǎn)品檔次定位上，要從高端高檔消費(fèi)的芽茶，向中檔大眾消費(fèi)的毛峰茶、炒青茶轉(zhuǎn)變。同時，要向茶葉衍生物，如茶飲料、茶多酚、茶多糖、茶食品、茶葉日用品方面逐步發(fā)展。
樂山5個擁有20萬畝以上茶葉基地的重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，在今后的發(fā)展中，也應(yīng)各有側(cè)重點(diǎn)，避免同質(zhì)化。峨眉山市可圍繞區(qū)域品牌做文化、做旅游，加強(qiáng)大西南茶葉市場及加工園區(qū)的建設(shè)，舞好“龍頭”，帶動產(chǎn)業(yè)鏈。犍為縣要緊緊圍繞犍為茉莉茶這個特色產(chǎn)業(yè)，做出個性。夾江縣要提升標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，打造茶葉休閑觀光游體驗(yàn)景點(diǎn)。沐川縣要圍繞省級良繁中心，對野生的茶樹資源進(jìn)行整理和收集，依托機(jī)構(gòu)、科技進(jìn)一步選育出優(yōu)良的品種，建立苗圃園，進(jìn)行集中育苗，提供標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)良茶樹苗。馬邊彝族自治縣則要緊緊依托生態(tài)優(yōu)勢，做大做好有機(jī)茶葉。
總之，各縣（市、區(qū)）要圍繞“峨眉山茶+企業(yè)品牌”的雙品牌戰(zhàn)略，各自做好產(chǎn)業(yè)鏈上的一段，使資源相對集中，加快茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次，提高茶產(chǎn)業(yè)綜合效益，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)綜合競爭力，促進(jìn)茶農(nóng)持續(xù)增收，助力我市建成茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市。
