祁門地處皖南山區(qū),全縣人口18.6萬(wàn),茶農(nóng)14.77萬(wàn),茶園面積16.5萬(wàn)畝,但城鄉(xiāng)收益間的巨大差距使得真正的祁紅從業(yè)人員并不多。“茶業(yè)雖然已經(jīng)成為農(nóng)民收入的主要來(lái)源之一,但其勞動(dòng)強(qiáng)度較大,收益不是很高,在茶葉生產(chǎn)效益較高的前期過去后,青壯年茶農(nóng)往往均外出務(wù)工,嚴(yán)重影響了茶葉的生產(chǎn)。”祁門縣祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展局副局長(zhǎng)吳響雷分析指出。
“墻里開花墻外香”,這是祁門當(dāng)?shù)厝藢?duì)紅茶下滑衰落時(shí)期的真實(shí)描述,作為兩度榮獲世界大獎(jiǎng)的茶葉,祁紅有自己的品牌基礎(chǔ)和聲譽(yù),但當(dāng)?shù)乩习傩諒氖虏枞~生產(chǎn)得到的實(shí)惠并不那么豐厚。
王昶是祁門紅茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,他在接受采訪時(shí)告訴記者:“早在上世紀(jì)末,茶產(chǎn)業(yè)一度成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和各地茶商謀生發(fā)家的一大產(chǎn)業(yè),但如今,真正能將其商標(biāo)叫得響打得遠(yuǎn)的卻寥寥無(wú)幾,固有的運(yùn)營(yíng)方式和營(yíng)銷理念及管理模式成為了祁紅品質(zhì)和價(jià)格提升的一大瓶頸,這也成為紅茶企業(yè)首當(dāng)其中所要解決的問題所在。”
為了改變這種現(xiàn)狀,從本世紀(jì)初,祁門縣痛下決心,以政府為主導(dǎo),行業(yè)協(xié)會(huì)為紐帶、祁紅各經(jīng)營(yíng)實(shí)體為依托,開始實(shí)施“祁紅振興計(jì)劃”,有條不紊地推進(jìn)祁紅產(chǎn)業(yè)的復(fù)興大計(jì)。
先后建立祁紅博覽園、成立祁門紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局,從政府層面著手,一來(lái)調(diào)整優(yōu)化茶業(yè)結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,加大祁紅產(chǎn)業(yè)扶持力度,二來(lái)梳理整合品牌資源,培養(yǎng)壯大龍頭企業(yè),提升祁門紅茶品質(zhì),走高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全發(fā)展之路,全面提升茶產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
經(jīng)濟(jì)要發(fā)展,產(chǎn)業(yè)來(lái)支撐。“茶葉是祁門的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)支柱,同時(shí)也是山區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要組成部分,祁門紅茶產(chǎn)業(yè)振興的當(dāng)務(wù)之急,不僅要在量上做文章,更要重拾紅茶品牌這張名片,一改過去‘墻里開花墻外香’的局面,把紅茶經(jīng)濟(jì)培育成全縣重要的特色和支柱產(chǎn)業(yè)。”吳響雷如是說(shuō)。
近年來(lái),經(jīng)過復(fù)興計(jì)劃的逐步推動(dòng),全縣已培育出了天之紅、祁香、祁眉、一頂天紅、祁盛、祥源等一批在市場(chǎng)上卓有影響力的品牌,并研發(fā)了祁紅香螺、祁紅毛峰等一批新產(chǎn)品。目前祁門紅茶擁有省級(jí)著名商標(biāo)4個(gè)、省級(jí)名牌產(chǎn)品5個(gè)。
從去年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上來(lái)看,2013年全縣茶園面積16.5萬(wàn)畝,茶葉總產(chǎn)量6480噸,茶葉總產(chǎn)值突破5個(gè)億,年人均茶葉收入約3390元。
根據(jù)新一輪《祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,到2018年,祁門縣將建設(shè)一批國(guó)家級(jí)的現(xiàn)代茶園示范基地,建成1座國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的祁紅加工科技園區(qū),培育2-3個(gè)位居國(guó)內(nèi)行業(yè)百?gòu)?qiáng)的龍頭企業(yè),打造3-5個(gè)國(guó)內(nèi)外知名的茶葉品牌以及2-3條省內(nèi)外知名的茶葉特色旅游產(chǎn)品(線路),全面實(shí)現(xiàn)祁門茶產(chǎn)業(yè)的跨越式、可持續(xù)發(fā)展。