7月18日，記者從省農業廳了解到，陜西省將依托農業園區和重點產區，力爭打造5個特色農產品加工產業園區，培植10個加工知名品牌，優先認定一批、帶動發展一批加工型綜合園區，發展農產品加工業，推進全產業鏈開發。
據悉，全省具有加工功能的省級現代農業園區總量不足兩成，農產品加工業發展滯后、加工增值潛力挖掘不夠，是園區實現提質增效的薄弱環節。今年，陜西省將推行“倒逼機制”，盡快補齊加工業這個短板。
省農業廳指出，各地要結合優勢特色產業布局，找準薄弱環點，實施精準突破。糧食要依托大型糧油加工企業開發面食產品，穩妥開發馬鈴薯主糧食品和休閑食品；果業要研發推廣鮮榨果汁、鮮食果醬、休閑果干等終端產品，延長產業鏈和價值鏈；畜牧業要主攻高端乳品和高檔肉制品，開發嬰幼兒、中老年奶粉和液態奶，發展精細屠宰分割，開發高檔牛羊肉制品和冷鮮速凍食品；茶產業要開發高檔、突出中檔、兼顧低檔，主攻綠茶、研發紅茶、做大黑茶，推進茶產品精制加工、深度開發。陜西省將堅持“系統化思維、產業鏈開發”，注重品相、品質、品位、品牌“四品結合”，實施農產品加工業轉型升級工程。
