筆者以夏縣魯因村紅棗產業(yè)為例，對鄉(xiāng)村傳統農業(yè)產業(yè)的升級發(fā)展進行了規(guī)劃研究。 在對村莊現有資源進行分析的基礎上，提出以科技支撐強產業(yè)、以文化旅游塑品牌的規(guī)劃核心思路。 分析了魯因紅棗園區(qū)的發(fā)展定位和總體布局，探討了百果觀光園、古棗文化園、產業(yè)實訓園、科技試驗園、標準示范園等重點項目規(guī)劃和魯因書畫文化節(jié)、魯因掛面文化節(jié)、魯因古棗文化節(jié)、魯因古會等文化營銷活動，以期為今后鄉(xiāng)村產業(yè)的發(fā)展規(guī)劃提供借鑒。
一、基礎分析
1.1區(qū)位交通
魯因村位于山西省運城市夏縣裴介鎮(zhèn)，面積約786.67hm2. 距離運城關公機場15km，距離運城北高鐵站20km，對外交通條件優(yōu)越;緊鄰運城市鹽湖區(qū)，屬城市近郊，依托于運城市較大的城市人口容量，具備開發(fā)城市近郊鄉(xiāng)村旅游、休閑農業(yè)等類型項目的市場條件;與山西省紅棗種植強縣———臨猗縣距離較近，便于今后開展紅棗產業(yè)的交流合作;地處于“黃河金三角”的中心位置，與河南省距離較近，河南省擁有多家大型紅棗企業(yè)，對干鮮紅棗的需求量大，便于今后市場拓展。
1.2 產業(yè)現狀
魯因村共計 6800余人，1550余戶，是當地人口和經濟大村。 全村耕地面積約586.67hm2.其中，水澆地約466.67hm2. 多年來，紅棗產業(yè)一直是該村的支柱產業(yè)，紅棗種植面積 366.67hm2.品種以雞心棗為主，年產量 30000kg/hm2.為村民帶來了可觀的經濟收入。 除紅棗外，還種植有蘋果、油桃、西瓜、葡萄等水果，品質較好，在當地具有一定的知名度。 但近年來，紅棗產業(yè)的利潤和效益顯著下降，雞心棗的收購價格斷崖式下跌，導致很多棗農入不敷出。
1.3 歷史人文
魯因村具有豐富的歷史文化資源。1) 古棗文化。 在村西分布有約2300株古棗樹，相傳有上千年的歷史。 品種以雞心棗為主，部分古棗樹樹枝粗壯、枝繁葉茂、樹形優(yōu)美。 目前，這片古棗林被村民個人分片承包，歷史文化價值沒有得到體現，且很多樹體被過度環(huán)切。2) 姚暹渠文化。 姚暹渠從村莊北部橫貫而過，距今已有 1500多年的歷史，被稱為運城市的“母親渠”，也是魯因村紅棗文化的重要起源。 目前，姚暹渠河道干涸，歷史文化價值尚未被開發(fā)。 此外，魯因村還擁有魯因掛面、魯因古會( 廟會)、魯因“十三彎”、書畫文化等多類物質與非物質文化遺產，具備開發(fā)文化旅游項目的潛力。
二、規(guī)劃核心思路
2.1 以科技支撐強產業(yè)
利用現代科技手段，實現園區(qū)紅棗產業(yè)的提質增效。 一是更新品種，從現有的雞心棗，逐步更新為以冬棗為主、更具市場競爭力的鮮食品種，同時，打造山西省的棗樹種質資源庫。 二是應用矮化密植技術，以達到鮮食品種“矮、密、豐、高” 的種植效果。三是應用設施栽培技術，實現果實的促成、防裂等，提升市場價值。 四是應用綠色標準化管理技術，實現栽植、施肥、灌水、修剪、病蟲害防治等過程的綠色標準化，通過大數據和物聯網實現全園可監(jiān)控和全程可追溯。
2.2 以文化旅游塑品牌
多年來，魯因村以紅棗作為支柱產業(yè)，但始終未打造出自己的品牌。 由于特殊的氣候土壤條件，該村出產的西瓜、蘋果、油桃等水果品質較好，但同樣缺乏品牌和知名度。 充分利用古棗林、姚暹渠等優(yōu)質的歷史文化資源，打造鄉(xiāng)村旅游、農業(yè)休閑、文化體驗等項目，作為紅棗產業(yè)園的附屬產品，用于項目引流和品牌塑造，延長產業(yè)鏈，提高魯因村知名度，樹立“ 文創(chuàng)魯因” 品牌形象， 提高園區(qū)產品的附加值。
三、發(fā)展定位
以規(guī)劃區(qū)內的紅棗產業(yè)為基礎，依托現有的自然環(huán)境資源、歷史人文底蘊和鄉(xiāng)村產業(yè)基礎，圍繞產業(yè)、文化、實訓、科研、示范五大功能，聚焦產業(yè)升級，實現經濟效益、社會效益、生態(tài)效益的統一，建成產業(yè)興旺、生態(tài)宜居、生活富裕的晉南農林文旅產業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)。 夏縣魯因村紅棗產業(yè)園區(qū)產業(yè)定位見圖1.
圖1 夏縣魯因村紅棗產業(yè)園區(qū)產業(yè)定位圖
四、分區(qū)規(guī)劃
4.1 總體布局
夏縣魯因村紅棗產業(yè)園區(qū)總體布局見圖2.1) 一軸———紅棗文化景觀軸。 依托現有的村莊主入口和中心路，設置景觀墻、文化展板、植物造型、道路彩繪、道路標識等，邀請魯因村農民書畫家參與創(chuàng)作，以魯因的古棗文化、歷史傳說、中華紅棗文化等為主要內容，打造景觀軸線。
2) 一帶———尋棗古渠濱水景觀帶。 借助運城市修復整治姚暹渠的機遇，開展河道整治、綠化造景、生態(tài)護岸等工作，打造多個景觀節(jié)點，展示魯因村和姚暹渠的歷史，使姚暹渠成為一條文化體驗和休閑觀光廊道。
圖 ２ 夏縣魯因紅棗產業(yè)園區(qū)總體布局圖
3) 一村———魯因新村。 按照《美麗鄉(xiāng)村建設指南》，對魯因村進行新農村改造，以“棗安魯因”為主題，打造生態(tài)宜居、生活便利、村容整潔、文化繁榮的魯因新村。
4) 兩環(huán)———暢游魯因綠道環(huán)線和產業(yè)發(fā)展交通環(huán)線。 為了完善園區(qū)內的交通系統，同時滿足休閑觀光和產業(yè)發(fā)展的需求，打造兩條道路環(huán)線。 兩條環(huán)線均依托于現有道路，并進行擴建改建，最大限度保障項目建設的經濟性、實用性和可行性。
5) 五園———百果觀光園、古棗文化園、產業(yè)實訓園、科技試驗園和標準示范園。 按照“五園同創(chuàng)”的規(guī)劃思路，根據“產業(yè)、文化、實訓、科研、示范”五大功能劃分出五大園區(qū)，分別對應棗享、棗趣、棗教、棗慧和棗富5個主題。
4.2 重點項目
4.2.1 百果觀光園
充分利用魯因村現有的各類水果種植資源，同時，引入其他市場反響好的水果，打造百果觀光產業(yè)園。 為了彌補季節(jié)缺陷，建造一部分溫室大棚，生產用于采摘體驗的特色水果。 根據果樹開花時節(jié)不同進行搭配，形成一定的景觀效果。
具體項目：百果采摘園、百棗長壽園、鮮棗采摘園、觀賞棗品種園、鮮果體驗屋、良種繁育基地。
4.2.2 古棗文化園
對2300多株古棗樹進行集中保護，配套其他休閑觀光、親子游樂項目，將整個園區(qū)打造成為古棗文化主題公園，同時可作為影視基地。
具體項目：千年棗樹園、紅棗養(yǎng)生園、趣味棗迷宮、棗木樂園、生態(tài)營地。
4.2.3 產業(yè)實訓園
為園區(qū)紅棗產業(yè)的規(guī)模化發(fā)展培訓人才，面向山西省棗農提供技術培訓、經驗交流等服務。 同時，面向兒童青少年開展自然教育、科普研學等相關活動，使園區(qū)成為集技術培訓、實踐指導、會議研討、研學教育等功能于一體的實訓基地。
具體項目：室內培訓基地、室外實訓基地。
4.2.4 科技試驗園
充分利用規(guī)劃區(qū)域現有的建設用地資源，打造集科研試驗、質量檢測、生產加工、倉儲物流、交易集散、管理服務等功能于一體的科技管理中心，為園區(qū)紅棗產業(yè)的發(fā)展提供科技支撐。
具體項目：紅棗科研試驗基地、智慧科技管理中心、加工物流園、農產品交易中心、魯因博物館、紅棗文化廣場、“十三彎”小吃街。
4.2.5 標準示范園
運用現代科技管理手段，進行紅棗產業(yè)標準化示范，以達到規(guī)模化、集約化、產業(yè)化、現代化生產。
具體項目：紅棗鮮食品種矮化密植豐產高效示范園、棗樹設施栽培示范園、紅棗標準化優(yōu)質豐產示范園、綠色商品棗生產示范基地、紅棗循環(huán)經濟示范園。
4.3 文化營銷活動
4.3.1 魯因書畫文化節(jié)(春季)
依托于魯因村的書畫家和上百位農民書畫愛好者，在園區(qū)內開展書畫展，展出書法、繪畫、篆刻、剪紙等作品。 游客可以參與書畫創(chuàng)作，學習書畫技巧，參加書畫比賽，獲贈書畫作品。
4.3.2 魯因掛面文化節(jié)(夏季)
依托于魯因村的傳統手工掛面文化，邀請游客參觀掛面加工過程并參與掛面制作，免費品嘗掛面，體驗傳統面食文化。 根據手工掛面的制作過程，編排“魯因掛面舞”，作為特色宣傳。 同時，設置展銷位，出售包括掛面在內的土特產品和夏季水果。
4.3.3 魯因古棗文化節(jié)(秋季)
依托園區(qū)內古棗文化資源，開展古棗文化節(jié)，集中展銷各類紅棗品種，舉辦紅棗產業(yè)發(fā)展論壇和紅棗養(yǎng)生保健論壇。 邀請專家對所有參展的紅棗進行評比，選出“棗王”。 游客可以觀光采摘，認領棗樹，品嘗紅棗深加工產品。
4.3.4 魯因古會(冬季)
傳承魯因村傳統文化，把一年一度的魯因古會(廟會)做精做優(yōu)。 把古會作為展示魯因村精神風貌和宣傳魯因紅棗產業(yè)園區(qū)的平臺，搭設專用展銷位，推廣園區(qū)農產品。(作者：張凱鋒，郝向春，楊飛)
