近日，貴州省工業(yè)和信息化廳、貴州省委金融委員會辦公室、貴州省發(fā)展和改革委員會等十一部門印發(fā)《貴州省培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)實施方案》，旨在推進(jìn)貴州全省生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，加快培育形成新質(zhì)生產(chǎn)力，培育壯大富有貴州特色的傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和特色食品產(chǎn)業(yè)。
《方案》提出，以服務(wù)人民日益增長的美好生活需要為出發(fā)點，立足貴州特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品資源基礎(chǔ)、生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，聚焦高端化、智能化、綠色化，應(yīng)用現(xiàn)代工藝技術(shù)和設(shè)備，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)，打造特色食品產(chǎn)業(yè)，充分釋放產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ粩嗵嵘a(chǎn)業(yè)競爭力、影響力、帶動力，推動更多優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品走出貴州、走遍全國、走向世界，為鞏固拓展脫貧攻堅成果、助力鄉(xiāng)村振興作出更大貢獻(xiàn)。
根據(jù)發(fā)展目標(biāo)，以生產(chǎn)人民群眾喜愛、生態(tài)健康的美食產(chǎn)品作為主攻方向，打造3—5個貴州在全國具有較大影響力的傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)，培育20個左右在貴州具有示范性的特色食品產(chǎn)業(yè)。推進(jìn)貴州酸湯、貴州辣椒、貴州刺梨、多彩貴州水、貴州米粉等一批“貴”字號知名度和影響力進(jìn)一步提升。到2027年，全省生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1000億元，規(guī)模以上企業(yè)工業(yè)增加值年均增長5%以上，培育一批50億元、10億元、5億元、1億元艦隊企業(yè)。
